いのちがよろこぶ調理法

2012年06月18日

7/20(金)エコ旅館女将直伝!いのちがよろこぶ調理法PART2

隠し味やスパイス、いろんなモノをあれこれと足して、結局よくわからないお料理になっちゃった!
そんな苦い経験を持つ皆さんへ、食卓からの暮らしの引き算、愉しく学んでみませんか?

モノや情報に振り回されがちな生活からほんのちょっと視点を変えてみるだけで、簡単にからだとこころが喜ぶおいしいお料理が作れます。食の在り方にきちんと向き合うことを提唱する中川誼美さんと共にお届けするお料理教室PART2のご案内です。 (さらに…)

2012年05月18日

6/8、エコ旅館女将直伝!いのちがよろこぶ調理法~今日からできる料理の基本

美味しい料理を作ろうと情報収集に時間を取られたり、忙しいからとお家でご飯を作る時間がなくなり、コンビニのご飯、あるいは外食・・・なんてことになっていませんか?

ほんとうに必要な調味料ほんの少しと、食材の持ち味を最大限に生かす昔からの調理法を知れば、あなたも簡単にからだとこころが喜ぶおいしいお料理を作れます。日々の生活をおろそかにせず、大切に生きることを提唱する中川誼美さんに料理の基本から教えていただき、食材のもつ本当の味を一緒に味わってみませんか? (さらに…)

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