<満員御礼>1/16(土):新春ブータンGNHカフェ~ブータンの食と文化をおいしく学ぶ

2016年01月05日

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<<満員御礼>>
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新春ブータンGNHカフェ@見樹院
ブータンの食、教育、文化をおいしく学ぶ
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あたらしい年。あたらしい気持ちで「暮らし」に向き合いませんか?
ブータンの人々の暮らしぶり、価値観に目を向けながら、マクロビ料理人・仲吉京子さんによるブータンオーガニックランチ!をいただきながら、心身共に豊かさがふくらむ時間を過ごしましょう。
過去にブータンを訪れた日本人メンバーから、「わたしが感じたGNH」を食、ローカリゼーション、GNH(国民総幸福)をテーマにミニプレゼン。3月の中部ブータンへのツアーの概要も写真つきでご紹介します!
しあわせに生きることは、シンプルに生きること。みなさんとお会いできるのをたのしみにしています!

*ソナム・チュキさんは体調不良により、16日イベントの参加が難しくなりました。内容を変更して開催しますのでご留意ください。

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日時:2016年1月16日(土)10時半開場、11時~14時
会場:見樹院本堂(春日、後楽園駅より徒歩)http://www.nam-mind.jp/access.htm

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ゲスト: ソナム・チュキさん(ブータン王立経営学院教諭) ・・・体調不良により欠席となります。
料理人: 仲吉京子(精進料理教室「日々是好日」主宰)
ブータンレポート:仲吉京子、小久保裕史、馬場直子ほかブータンツアーに参加されたみなさん

<変更>参加費: 1500円(お話、ブータン料理ミニランチ付)
定員:20名

お申込:お名前、ご連絡先(Eメール、電話)、ひとことを添えて、ナマケモノ倶楽部までお申し込みください。ベジタリアンの方は対応いたしますので、事前にお申し出ください。 info@sloth.gr.jp

◇ブータンランチメニュー(予定)
・ジャガイモのケワダツィ
・小豆入りご飯
・青菜炒め
・カリフラワーソテー
・モモ(ブータン辛味噌)
・大根と山椒のサラダ(ムッレ ティゲ ホギー)
など。

◇仲吉京子さんプロフィール:
農園「はたけと なかよし」として農薬不使用の野菜を生産販売する傍ら、食の大切さを伝えていくために、ホリスティックな医療を目指してクリニックを経営。食事指導を行う。
リマクッキングスクール認定メディカルシェフ。精進料理教室「日々是好日」主宰。

◇ソナム・チュキさんプロフィール:
ブータン王立経営学院教員。専門は経営学、GNH学、倫理学。政府、非政府諸機関、さらにUNDP、UNCDFなど国連機関で働く。仏教学、オルタナティブ発展論、環境学、ジェンダー論、民主主義論など、その関心、研究領域は多岐にわたる。辻信一、ペマ・ギャルポのよき友人でもある。

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