「藤岡 亜美」のコラム
2011年12月01日
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藤岡 亜美 |
スローウォーターカフェの定番、エクアドル、サリナス村からの フェアトレードチョコレートが今年も入荷しています。乳化剤不使用のため秋冬限定の、ほんもののスローフード。
アリバ種という香りの高いオーガニックカカオを利用して、スイスやイタリアから譲り受けた機材で、ゆっくり丁寧に作られます。最後の一包みまでカカオの原産国で生産しているフェアトレードチョコレートは、日本でもSlowWatercafeのものだけ!
2011年11月30日
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藤岡 亜美 |
集落の長老Fさんにチダイをいただいた。我が家では煮付けと 酒蒸しに。食べきれないぶんは隣のKちゃんにもおすそわけ。
赤く光るずっしりとした魚を受けとるとKちゃんがしみじみといった。「ああ、Fさん、漁に出なすったとお。」
その言葉をなんども反芻している。ハレの日の空、一人で海に出る男の背中、こっそり応援する隣人たち、いつか漁を教えてもらえる かしらという少しの期待。
「ああ、Fさん、漁に出なすったとお。」
買わないことのなかに、どれだけの詩的エネルギーがあっただろうか。Buy Nothingな食べものをいただいて、冬に備えるよ。(藤岡亜美)
2011年09月03日
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藤岡 亜美 |
2011年3月11日、東北地方を襲った大地震と津波の被害で、東日本は多くの犠牲者を出しました。その際、インタグから暖かいメッセージをいただき、地球の反対側に仲間が居る心強さを感じました。ありがとうございました。
ナマケモノ倶楽部メンバーでも一部、津波や地震の大きな被害を受けた人たちが居ましたが、みな、なんとか一命をとりとめ、地域の方々やナマクラ仲間も協力して暮らし、田んぼや事業の復興などに取り組まれています。
ナマケモノ倶楽部メンバーでも一部、津波や地震の大きな被害を受けた人たちが居ましたが、みな、なんとか一命をとりとめ、地域の方々やナマクラ仲間も協力して暮らし、田んぼや事業の復興などに取り組まれています。











